开篇：一个电话东南亚老挝，一句对白，一个时代

昨夜，当东坝总部的灯火渐次熄灭，一部安静的座机响了。来电显示，是一串长长的、带着遥远区号的数字。

电话那头，是一位声音爽朗的新疆兄弟。他开门见山，咨询“大塘创富营”的合作。

我没有立刻介绍模式或回报，而是问了一个听起来最“笨”，却也最根本的问题：

“新疆那边……吃甲鱼吗？”

我预设了各种答案，或许需要解释，或许需要铺垫。但对方的回答，没有任何犹豫，带着大西北特有的直接与笃定：

“怎么不吃？只要味道好，营养好，就吃！”

接着他说：“过几天，我就来东坝店里看看，学习。”

电话挂了，夜色已深。但一句“怎么不吃”，和那句“过几天就来”，却像一粒投入平静湖面的石子，在我心里，也在所有听到这个故事的同仁心里，激起了远超我们预期的涟漪。

原来，我们埋头铸炼的这口锅，它的回响，已经能穿越三千公里的山河，准确无误地，抵达一个我们未曾刻意想象过的地方。

第一幕：一句“怎么不吃”，击穿了所有想象的壁垒

我们曾以为，美食有地界。川湘的辣，粤菜的鲜，西北的膘悍，各有疆域。

我们曾小心翼翼，计算着消费习惯，分析着地域口味，在数据和经验里画着可能的扩张地图。

但这个来自新疆的电话，用最朴素的语言，击穿了所有我们想象中关于“地域”和“口味”的壁垒。

它告诉我们一个正在发生的、简单的真相：

在信息平权的时代，在健康意识觉醒的今天，人们对一餐好饭的终极诉求，正在无限趋同。那就是——“味道好，营养好”。

这六个字，胜过万千复杂的市场分析。它不关心你是北京胡同还是天山脚下，不关心宴请场景是商务还是家庭。它只关心，食物入口那一刻最真实的慰藉，和餐后身体最诚实的感受。

原来，我们一直寻找的“国民级”，其最大的公约数，早已被这位新疆朋友一语道破。

第二幕：一句“过几天就来”，验证了所有笨拙的坚持

比“怎么不吃”更让我们动容的，是后半句：“过几天就来。”

三千公里，不是地图上一条轻描淡写的线。它是横亘的荒漠，是连绵的天山，是漫长的飞行或几日几夜的火车。为一个尚未谋面的品牌，为一锅未曾亲尝的甲鱼，决定这样一次奔赴。

这奔赴的，不是一家店，而是一份信任；学习的，不是技术，而是一套被验证的、关于“如何做好一顿饭”的真诚体系。

它让我们看到，“大塘创富营”所倡导的“事业共同体”，玄凤交流群不是虚妄的概念。它正在吸引那些和我们一样，相信产品本身的力量，愿意用脚踏实地的“学习”和“观摩”，去叩响一扇新事业大门的同路人。

它让我们更加坚信，我们一直以来的“笨功夫”是值得的：

死磕食材供应链，是为了让“营养好”有据可依。

钻研火候与融合，是为了让“味道好”稳定可期。

开放核心厨艺，是为了让这份“好”能够被复制、被传递。

原来，我们所有内向的、看似笨拙的坚持，最终都变成了对外最响亮、最可信的召唤。

第三幕：从东坝到天山，一锅汤的温度与广度

这个电话，像一束远方的光，照亮了我们更辽阔的视野。

它让我们真切地感受到，大塘所探索的这条“后口味时代”之路——以营养为根基，以温补为理念，以极致味道为载体——它所蕴含的能量，可能远超我们的想象。

它不再只是北京城里的“独一份”，而可能成为连接不同地域、不同生活背景下，那群追求生活品质、注重健康投资的人们的“通用语言”。

新疆朋友的即将到来，只是一个开始。它预示着一个新的阶段：大塘的“温暖共同体”，将突破地理的边界，开始在全国乃至更远的范围内，寻找气味相投的“家人”与“事业合伙人”。

我们的根，深扎在东坝的匠心与诚意里。

而我们的枝叶，注定要伸向所有渴望这份温暖与滋养的天空。

结语：三千公里，只是温暖传递的起点

感谢这个来自新疆的电话。

它像一份突如其来的礼物，让我们在埋头赶路时，抬头看见了星辰大海。

它让我们知道，我们守护的这灶火，不仅能温暖一室，亦能照亮远方的路。

大塘甲鱼坊，依旧是一家小店起家的初心。

但“大塘创富营”所承载的，是关于一锅好汤、一份好事业、一种好生活的无限可能。

无论您来自皇城根，还是天山脚下，只要您相信“味道好，营养好”是餐饮的真理，我们之间，便没有了距离。

我们在东坝，煮好一锅汤，静候每一位跨越山河而来的你。

大塘甲鱼坊 & 大塘创富营

——匠心无域，温暖无疆——

【跨越山河的“馋”意】

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让我们共同绘制一幅属于中国的“真味地图”，让诚意与美味，跨越山河，彼此看见！

作者简介：张国勇，笔名林深，商业策划人，短视频运营指导人，媒体人，艺术评论人，自由撰稿人

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