| 德国 LFGB 食品接触材料测试指南东南亚发哥，重点解释迁移物检测标准、测试项目设置以及合规报告获取流程，适合食品接触材料（FCM）出口德国/欧盟前的实操使用。 一、什么是 LFGB？为什么德国特别严格？ LFGB（Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch） 即德国《食品和饲料法典》，是德国对食品及食品接触材料的核心法规。 👉 对食品接触材料（Food Contact Materials, FCM）而言： LFGB 是德国市场的“准入门槛”在欧盟法规（EC 1935/2004）基础上 更严格德国零售商、海关、检测机构 普遍要求 LFGB 报告📌 实务中： 展开剩余79%“符合欧盟 ≠ 一定通过德国 LFGB” 二、哪些产品需要做 LFGB 食品接触材料测试？ 只要满足以下条件之一，玄凤交流群通常就需要 LFGB 测试： 🍽️ 直接接触食品 餐具、厨具、锅具食品容器、保鲜盒水杯、奶瓶、吸管🧴 间接或短时接触 食品包装材料厨房工具（铲子、夹子）烘焙模具🧩 常见材料类型 塑料（PP、PE、PS、PC、硅胶）不锈钢玻璃、陶瓷橡胶、涂层材料三、LFGB 的合规逻辑（核心） LFGB 对食品接触材料的要求可总结为 三层合规： 总体安全原则（无危害健康风险）迁移限量控制（物质向食品迁移）感官测试（不得影响食品气味/口感）四、LFGB 迁移物检测标准（重点） 1️⃣ 总迁移（Overall Migration） 目的： 控制材料中所有可迁移物的总量 限值： ≤ 10 mg/dm²（或 60 mg/kg 食品）常用模拟液：蒸馏水（食品 A）3% 醋酸（酸性食品）10% / 50% 乙醇（酒精/脂肪）橄榄油 / 替代油（脂肪食品）2️⃣ 特定迁移（Specific Migration） 针对已知有毒或受限物质，如： 📌 限值通常来自： EU 10/2011德国 BfR 建议LFGB 判例标准3️⃣ 感官测试（LFGB §30 / §31） 这是 德国特有的高频要求： 气味味道颜色变化👉 结论必须是： “不影响食品感官特性” ⚠️ 很多产品迁移合格，但感官不通过 五、不同材料的 LFGB 测试重点 🟢 塑料 / 硅胶 总迁移特定迁移（BPA、塑化剂）挥发物感官测试🔵 不锈钢 金属元素迁移（Ni、Cr、Pb、Cd）表面处理一致性🟠 陶瓷 / 玻璃 铅、镉溶出装饰釉层风险六、LFGB 测试报告获取流程（标准） 🔹 Step 1：确认产品用途与接触条件 接触食品类型（酸 / 油 / 酒精）接触时间与温度是否重复使用📌 这是决定模拟液与测试条件的关键 🔹 Step 2：选择德国认可实验室 ⚠️ 德国客户通常要求“德国实验室出具的 LFGB 报告” 🔹 Step 3：样品测试 按 EU + LFGB 要求进行多条件并行测试（成本点）🔹 Step 4：出具 LFGB 测试报告 报告通常包含： 法规依据（LFGB / EC 1935/2004）测试方法迁移结果合规结论📌 LFGB 没有“证书”，只有测试报告 七、LFGB vs 欧盟食品接触法规（对比） 发布于：广东省 |
